おでんでんでん

　　味が　　しみています　　

　　
　　煮込み料理(鍋料理）の１種である　「おでん」。

　　レトルトパック入り　　・おでん缶　　も　あり、各地のコンビ二でも購入できることから、

　　お手軽に楽しめます。

　　おでんは、もともと　｢串に刺した豆腐のみそ焼き」から始まったそうです。

　　　　関東風に　濃い口しょうゆで煮込んだもの　

　　　　関西風に　薄口しょうゆで煮込んだもの　

　　それに　　お好みの薬味・・・溶き辛子・味噌ダレ・（しょうが・ねぎを加えたり）などを

　　つけて　味に変化をつけられるのも楽しいですね。

　
　　各地での特産を具にして（＝おでん種）みると、今日は「どこそこ風（＝ふう）」と

　　なるのでしょうか？

　　新鮮な　海の幸（貝・たこ・いかなど）を投入？してみたり、取り分けた皿に

　　さっと　汁に　くぐらせた青菜類を置いたりすれば、見た目も鮮やかだし、体にも

　　よさそうです。


　　アニメの「ちび太くん」が好んだのは、「こんにゃく・がんも・なると巻き」です。

　　夕方のアニメにも　いろいろな　おでん種キャラクターが登場します。

　　見ていると食べたくなるほど？ｗｗｗかわいいです。

　　今も地方によっては、駄菓子屋さんには　おでんがあります。

　　子供のころから、大人になっても（お酒のアテにも）好まれているのですね～。


　　私にはあまり馴染みがないのですが、「かつおのへそ」（＝心臓）や、テビチ（=豚足）

　　馬スジ　など　各地ならではの具があります。

　　
　　訪れた際には、１度　食べてみたい料理です。

　　きっと皆さんにも「この具だけは外せない！」というものがあることでしょう。

　　早目に　おうちの方に　リクエストしておいたほうが良さそうです。


　　じっくりと　味の　しみこんだ　OOOO（=お好きなもの）を
　　　
　　　　いただきたいですから～(^.^)
　　

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